Франшиза суши бара

Первый магазин суши Wok открылся в 2011 году в Санкт-Петербурге, а к нынешнему году сеть насчитывает уже более 280 точек в России и Украине. В чем причина успеха?

Франшиза суши Вок предлагает азиатскую еду в популярном в Европе и Америке формате «take-away» — магазин еды на вынос, что подразумевает и доставку на дом. Ассортимент «магазинов» составляют суши, а так же роллы, закуски, салаты, супы, лапша в коробках и различные десерты.

Цена ресторана под вывеской известного бренда далеко не самая низкая, но вполне рентабельная. Впрочем стоит обязательно обратить внимание и на конкурентов.

Стоимость франшизы суши wok или цена успеха

  • Паушальный платеж – 420 000 рублей;
  • Роялти (ежемесячный платеж) – 2% от месячного оборота;
  • Инвестиции (вложения для запуска бизнеса) – от 1 000 000 рублей;
  • Помещение не менее 40 м2;
Как видите, цена франшизы суши вок весьма внушительная, а взамен вы получаете работу под популярным брендом, консультации и обучение вашего персонала, набор рекламных материалов и размещение информации о заведении на сайте компании. И, конечно же, проверенную годами технологию создания и работы магазина азиатской еды на вынос с функцией доставки. На первый взгляд – отличная возможность войти на рынок фаст-фуда, как франшиза Макдональдс только дешевле и проще. Но…

Последнее время все чаще встречаются негативные отзывы о франшизе суши wok в интернете. Недовольные партнеры утверждают, что обещанная поддержка и консультации от материнской компании заканчиваются вскоре после старта вашего бизнеса, а работать в прибыль крайне трудно, из-за того что доступ к закупке продуктов по выгодным ценам имеют лишь собственные заведения компании. Некоторые даже утверждают, что если ваше заведение станет успешным и прибыльным – поблизости, скорее всего, внезапно откроется собственный магазин компании, а вам начнут ограничивать сектор доставки заказов и устраивать платные проверки. Мы не смогли проигнорировать столь нелесные отзывы о франшизе суши вок и решили рассмотреть в категории франшизы с минимальными вложениями их ближайшего конкурента.

Франшиза суши Шоп

Суши шоп это стремительно растущая сеть магазинов суши, которая впервые появилась на рынке в 2011 году и на сегодняшний день насчитывает более 200 заведений. Франшиза от суши шоп дает доступ к финансовой модели и базовым расчетам ведения такого бизнеса, что позволит подготовить точный бизнес план. Кроме того, вас будут обучать в специальном тренинг-центре компании ведению бизнеса и управлению магазином, а ваш персонал подготовят опытные сотрудники компании. В целом предложение не слишком отличается от франшизы суши wok и различается в основном стоимостью и более полным описанием условий и выгоды:

  • Паушальный платеж – 430 000 рублей;
  • Роялти – 32 000 рублей, фиксированная ставка;
  • Инвестиции и все необходимое для старта – от 1.5 миллиона рублей;
Как видите, условия франшизы суши шоп уступают предложению от wok в материальной части на старте бизнеса, однако когда магазин наберет популярность и ежемесячный оборот станет весьма внушительным, выгода суши шоп и фиксированной суммы роялти становятся очевидной.